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[主观题]

下列哪一种谷物所含烟酸为结合型,不能被人体吸收利用?()

A.大米

B.小麦

C.玉米

D.小米

E.高粱

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第1题

下列哪一种食物所含烟酸为结合型,不能被人体吸收利用()

A.大米

B.小麦

C.玉米

D.小米

E.高粱

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第2题

以下食物中含有结合型烟酸,不能被人体吸收利用的是()

A.燕麦

B.牛奶

C.马铃薯

D.玉米面

E.小麦粉

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第3题

在玉米食品中加入少量小苏打或食碱,能使结合型烟酸分解为游离型,以利于人体吸收()
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第4题

鱼类所含的脂肪以不饱和脂肪酸为多,易被人体消化吸收,消化率可达()%。

A.100

B.95

C.90

D.85

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第5题

对胆汁酸“肠肝循环”描述错误的是()

A.结合型胆汁酸在肠菌作用下水解为游离型胆汁酸

B.结合型胆汁酸的重吸收主要在回肠部

C.重吸收的胆汁酸被肝细胞摄取并可转化成为结合型胆汁酸

D.人体每天进行6~12次肠肝循环

E.“肠肝循环”障碍并不影响对脂类的消化吸收

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第6题

NAD+或NADP+所含的维生素是()

A.烟酸

B.烟酰胺

C.吡哆醇

D.吡哆醛

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第7题

谷物中所含碳水化合物的存在形式主要是淀粉,其分布在谷物颗粒的()中。

A.谷皮

B.糊粉层

C.胚乳

D.胚

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第8题

化学变化与人体健康有着密切的关系,下列说法不正确的是()

A.牛奶中所含的主要物质被我们身体所吸收,发生化学变化

B.出汗时,人体没有发生化学变化

C.蔬菜、水果能提供和补充多种维生素

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第9题

下列物质中哪一种不能被磁化?()

A.A.铁

B.B.铜

C.C.钴

D.D.镍

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第10题

食物中游离型核黄素的特点是()

A.不能被人体消化吸收

B.容易被紫外线破坏

C.对酸不稳定

D.是食物中主要的存在形式

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第11题

在保险领域非法集资犯罪主要形式中,哪一种类型案件不以保险从业人员为犯罪主体。()

A.主导型案件

B.被利用型案件

C.参与型案件

D.被诱导型案件

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