野生蘑菇中存在多种有毒品种，食用中毒后病死率高，餐饮服务提供者经营野生蘑菇的要确保经营的蘑菇中未混入有毒品种（）

A.很多蘑菇可食用，但有些蘑菇有毒，误食会中毒

B.所有蘑菇都能供人类食用

C.色泽鲜艳、外形美观的蘑菇都是有毒蘑菇

D.颜色不鲜艳的蘑菇一定无毒，可以放心食

A.植物

B.动物

C.真菌

D.细菌

A、凭经验判断无毒的就可带回家食用

B、咨询周围人后感觉安全再食用

C、野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用

A.野生蘑菇

B.路边、树林、河沟边野果

C.不知名的野菜

D.以上都是

A.鲜黄花菜

B.茄子

C.包菜

D.黄瓜

A.原料属性

B.原料大小

C.原料品质

D.原料品种

A．正确

B．错误

此题为判断题(对，错)。