A.会议用餐
B.团体用餐
C.各种大型活动
D.散客用餐
第1题
A.旅游
B.散客
C.集体
D.会议
第2题
A.婚宴用餐
B.正式宴请用餐
C.团队用餐
D.零点用餐
第3题
A.用餐标准统一
B.开餐时间统一
C.菜式品种统一
D.服务方式统一
第4题
A.零餐
B.团体包餐
C.宴会
D.自助餐
第5题
A.了解游客需求
B.巡视游客用餐情况
C.提前落实用餐事宜
D.引导游客入座就餐
E.落实客人用餐标准
第6题
A.点菜
B.便餐
C.自助餐
D.风味餐
第7题
A.单位团体
B.旅游团体
C.商务洽谈
D.大型展会
第8题
A.了解游客特殊需求
B.巡视游客用餐情况
C.提前落实用餐事宜
D.引导游客入座就餐
E.落实客人用餐标准
第9题
A.提前落实用餐事宜
B.了解游客特殊要求
C.引导游客入座就餐
D.巡视游客用餐情况
E.明确告知活动安排
第10题
A.用餐地点
B.用餐时间
C.用餐酒水
D.用餐人数
E.用餐标准
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