膳食调查结果中的营养素摄入量是指调查对象所吃的各种食物中各种营养素的总含量。（）

A.《中国居民膳食营养素参考摄入量》

B.《中国公民膳食营养素参考摄入量》

C.《中国居民膳食营养素推荐摄入量》

D.《中国公民膳食营养素推荐摄入量》

A．各种营养素都有就是平衡

B．膳食中所供给的营养素与机体需要保持平衡

C．各类食物的平衡

D．酸碱达到平衡

A．营养素密度

B．食物营养质量指数

C．生物有效性

D．营养素质量

A.适宜摄入量（AI）

B.平均需要量（EAR）

C.推荐摄入量（RNI）

D.参考摄入量（DRIs）

E.可耐受最高摄入量（UL）

A.应当算了再吃、吃了再算

B.膳食调查结果应当从数量和质量两方面进行评价，从而推断出儿童营养需要的满意度，用以指导食谱改进

C.数量评价是指将调査结果与供给量标准进行比较

D.质量评价是将热能及各种营养素的来源分布及其相互比例关系与相关的标准进行比较