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[单选题]

组织在进行控制措施评价时包括以下方面()

A.食品安全危害的可接受水平、预期用途、产品特性和加工步骤中控制措施的描述

B.控制措施应用的强度和对其监视的可行性

C.相对其他控制措施,该控制措施在体系中的位置

D.b和c

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第1题

在食品安全管理体系标准中,控制措施是()

A.用于纠正食品安全不合格品,并将其降低到可接受水平的行动或活动

B.用于防止或消除显著危害并将其降低到可接受水平的行动或活动

C.用于防止或消除食品安全危害,并将其降低到可接受水平的行动或活动

D.防止或消除不安全食品的行动或活动

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第2题

危害识别可以基于()

A.产品特性

B.预期用途

C.经验

D.可接受水平

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第3题

当确认表明控制措施试某危害控制远高于满足可接受水平的最低要求时,对该控制措施效果的验证即可减少或不作要求。()
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第4题

当确认表明控制措施使某危害控制远高于满足可接受水平的最低要求时,对该控制措施效果的验证即可减少或不做要求()
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第5题

组织在按照本标准建立食品安全管理体系时,针对确定的食品安全危害必须通过HACCP计划和前提方案管理的控制措施加以控制()
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第6题

体系验证基于终产品测试时,测试样品的结果如不满足食品安全危害的可接受水平,该样品应作为潜在不安全产品进行处置。()
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第7题

组织在每次控制措施设计、重新设计()

A.应对危害分析前的规定信息(即产品特性描述等)进行更新

B.必要时对HACCP计划进行修正

C.必要时对组成操作性前提方案的程序和指导书进行修正

D.以上都对

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第8题

在食品安全管理体系标准中,沟通的信息可能为危害分析提供输入,也可能成为控制措施()
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第9题

职业病危害控制的主要技术措施包括工程控制技术措施、()和组织管理措施等。

A.个体防护措施

B.作业控制措施

C.生产控制措施

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第10题

以下哪项不包含在安全风险评估中()

A.安全教育

B.作业步骤

C.危害辨识

D.控制措施评估

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