题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
组织在每次控制措施设计、重新设计()
A.应对危害分析前的规定信息(即产品特性描述等)进行更新
B.必要时对HACCP计划进行修正
C.必要时对组成操作性前提方案的程序和指导书进行修正
D.以上都对
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A.应对危害分析前的规定信息(即产品特性描述等)进行更新
B.必要时对HACCP计划进行修正
C.必要时对组成操作性前提方案的程序和指导书进行修正
D.以上都对
第1题
A.食品安全危害的可接受水平、预期用途、产品特性和加工步骤中控制措施的描述
B.控制措施应用的强度和对其监视的可行性
C.相对其他控制措施,该控制措施在体系中的位置
D.b和c
第3题
A.分析危害以了解它们是否可能在食品中产生
B.对危害及其存在条件的信息进行收集和评估的过程
C.对食品加工步骤进行分析以确定什么会出错
D.对食品加工步骤进行分析以确定如果在某处出错可能是有害的
第5题
A.施工单位
B.设备管理单位
C.项目建设单位
D.设计单位
第8题
A.设计、施工、监理单位
B.施工、监理单位
C.设计、监理单位
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