A.粗
B.中
C.细
第1题
第2题
第3题
A.将麦皮中有害物质过分洗出,影响啤酒的色度和口味
B.造成糟层收缩,增加麦汁过滤阻力
C.容易洗出麦糟中未溶性的淀粉,影响啤酒的非生物稳定性
D.造成麦汁粘度增大,影响麦汁过滤速度
第4题
第5题
第6题
A.多些
B.相等
C.少些
第7题
A.糖化工艺
B.麦汁过滤
C.糖化收得率
D.啤酒口味
第8题
A.A.40%
B.B.50%
C.C.60%
D.D.70%
第9题
第10题
A.一
B.二
C.三
D.四
您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查, 如果您知道正确答案,欢迎您来纠错
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!