第1题
A.抑制微生物的生长
B.改善果汁风味
C.抑制果汁的褐变
D.提高果汁出汁率
第2题
A.10%(m/V)
B.20%(m/V)
C.30%(m/V)
D.70%(m/V)
第3题
A.果汁含量
B.果汁的具体名称
C.果汁功效
D.果汁原产地
第4题
第5题
第6题
第7题
A.果汁 鸡蛋 牛奶 水 糖
B.果汁 水 糖 香精 食用色素
C.果汁 鱼胶片 糖 水 香精 食用色素
D.果汁 鱼胶片 奶 鸡蛋 香精 食用色素
第8题
参考答案:错误
第9题
第10题
A.细胞壁
B.细胞膜
C.叶绿体
D.液泡
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