食品化学性污染的主要来源有（)

A.ldquo;三废”的有害物质，以及食品的霉变毒素

B.生产、加工、销售不卫生，滥用食品添加剂

C.组成食品的化学物质

D.生产、加工的化学变化

A．微生物污染

B．重金属及农药兽药残留超标

C．非法添加和食品添加剂滥用

D．以上都是

A.理解能力

B.职业道德

C.技术水平

D.技能高低

A.微生物

B.容器及包装物

C.有害动物

D.沙门氏菌

A．在生产猪肉制品时，可使用食品添加剂掩盖变质猪肉，继续生产销售

B．巴氏杀菌乳中不得添加食用香料、香精

C．食品添加剂需根据国家规定使用，不可随意滥用

D．盐、醋等不是食品添加剂

A.把非食用物质作为食品添加剂

B.超量使用食品添加剂

C.超范围使用食品添加剂

D.以上全都是

A、生物性污染

B、化学性污染

C、放射性污染

D、其他污染

A.食品添加剂

B.酒中的醛类污染

C.放射性污染

D.N-硝基化合物污染