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[判断题]
关于印发《西宁客运段动车餐吧电器设备使用管理制度》的通知中规定，列车长认真学习本岗位业务知识，熟练掌握餐吧用电设备操作规程及安全注意事项，不断提高安全意识，将操作规程和作业标准当习惯，杜绝作业随意性（）
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A.列车员
B.列车长
C.乘警
D.机械师
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第1题
关于印发《西宁客运段动车组列车餐饮服务管理办法》的通知中规定，为减少对动车组司机的干扰，由根据动车组司机的通知安排客运乘务组乘务人员到餐吧领取动车组司机乘务饭，按规定收取餐费后交予餐吧长（）
第3题
关于印发《西宁客运段动车组列车餐饮服务管理办法》的通知中规定，餐食加热时间充分，操作符合卫生要求，供餐前应仔细检查盒饭外包装及密闭性，充分加热，使用微波炉加热盒饭时，每次叠放不超过（）
A.5层
B.4层
C.3层
D.2层
第5题
《南昌局集团公司时速160公里动力集中动车组客运组织管理办法》（南铁客〔2019〕268号）规定160动车组餐车厨房边门、走道边门非应急情况下仅供餐车补充商品、餐料时使用，不作为旅客乘降车门，由负责日常使用和管理，上货完毕及时锁闭上、下锁，途中加强检查，确保锁闭状态良好（）
A.列车长
B.列车工作人员
C.餐吧长
D.餐售人员
第6题
《南昌局集团公司时速160公里动力集中动车组客运组织管理办法》（南铁客〔2020〕221号）规定，160动车组餐车厨房边门、走道边门非应急情况下仅供餐车补充商品、餐料时使用，不作为旅客乘降车门，由负责日常使用和管理，上货完毕及时锁闭上、下锁，途中加强检查，确保锁闭状态良好（）
A.列车长
B.列车工作人员
C.餐吧长
D.餐售人员
第7题
《上海铁路局高铁动卧送餐服务管理办法》(上铁客〔2015〕147号)规定，各客运段、华铁旅服公司要根据路局《上海铁路局高铁动卧送餐服务管理办法》，进一步细化相关()，确保高铁动卧列车送餐服务质量。
A.业务知识
B.服务流程
C.作业程序
D.作业指导
第8题
《路局劳卫处、客运处、经营开发处转发铁路总公司《关于加强站车餐饮食品保质期限管理的通知》的通知》规定：各类餐（吧）车食品上料单，做到（）
A.登记信息齐全完整
B.登记完整、对应真实
C.登记全面，清淅
D.登记规范，内容真实
第9题
中国铁路上海局集团有限公司关于印发《中国铁路上海局集团有限公司互联网订餐及特产预订管理办法》的通知（上铁客〔2018〕98号）规定：站车配送人员在站台交接核对完成后，列车配送人员将分车厢装入列车的集装容器中，并分别在交接本上签字（）
A.餐食
B.餐食配送袋
C.集装袋（箱）
D.餐食配送盒
第10题
《银川客运段动车组列车消防安全管理办法》：动车组列车员岗位防火责任制内容：加强运行中电器设备、火灾自动报警显示屏的监视，严格执行操作规程，发现报警及故障，及时向报告（）
A.列车长
B.随车机械师
C.列车长及随车机械师
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