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[单选题]

用茶壶茶时,右手持壶把,左手轻按壶盖,先给主宾或长輩或女土倒七八成,壶嘴()

A.朝向客人

B.背向客人

C.侧向客人

D.随意放

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第1题

用茶壶斟茶时,右手拿壶把,左手轻轻按壶盖,茶水斟至()满

A.五成

B.七成

C.八成

D.九成

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第2题

斟完茶后放茶壶时,壶嘴的方向不能对着客人()
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第3题

在中餐宴会服务中,为客人倒酒时,应用左手托盘,从()开始,在客人右侧征求客人意见后斟酒

A.主人

B.副主人

C.主宾

D.副主宾

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第4题

3dsMax中茶壶部件包括的内容有什么()。

A.壶底

B.壶体

C.壶把

D.壶嘴

E.壶盖

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第5题

关于中餐服务的基本和相关技能,下列错误的是 ()

A.斟倒酒水时,服务员应站在客人右后侧,右手持酒瓶下半部,商标朝外,进行斟倒

B.中餐零点餐厅上菜较灵活,在不打扰客人的情况下,可以从主人和主宾之间上菜

C.斟茶时,茶壶嘴应对着客人摆放以示尊重

D.为客人点烟时,火柴应划向自己,一根火柴,最多为两位客人点烟

E.客人要求结账时应主动报出账单总金额

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第6题

倒茶的次序是:应该先给客人上茶,再给自己倒茶。客人较多时,应先给主宾上茶,然后按照顺时针方向给其他客人倒茶()
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第7题

用玻璃杯冲泡,奉茶时右手轻握杯身,左手托杯底,双手将茶奉到客人面前。()
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第8题

服务员倒完茶后,茶壶嘴()放置

A.对着主人

B.对着主宾

C.不要对着客人

D.对着陪同者

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第9题

一般为客人奉上的第一杯茶不宜过满,最好只倒()满

A.五分

B.六分

C.七八分

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第10题

3ds Max中茶壶部件包括的内容有()

A.壶底

B.壶体

C.壶把

D.壶嘴

E.壶盖

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