更多“泡茶的水温应以能充分引发茶的滋味、香气,而不破坏茶叶营养成分…”相关的问题
第1题
最能反映出茶叶老嫩程度的评比项目为()
点击查看答案
第2题
茶叶的香气类型主要由茶叶品种、鲜叶质地、采制季节及制茶工艺决定。茶叶品类不同,其香气类型也不相同。()
点击查看答案
第3题
茶量、水温和时间是泡茶三要素,茶汤的滋味总是随着冲泡()而逐渐增浓
点击查看答案
第4题
泡茶用水量应因茶类而异,一般来说,红茶、绿茶、花茶类每克茶叶以冲泡50-60ml沸水为好。()
点击查看答案
第5题
鉴别茶叶时应从()四个方面观察
A.茶叶外形、净度、色泽及整碎程度
B.茶叶外形、净度、松紧及茶籽
C.茶叶外形、香气、色泽及整碎程度
D.茶叶净度、香气、色泽及滋味
点击查看答案
第6题
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需水温不同,绿茶冲泡需要采用100°水温。()
点击查看答案
第7题
泡茶的水温应因茶类而异,各种乌龙茶、普洱茶和沱茶,应用80-90度的开水冲泡。()
点击查看答案
第8题
泡茶的水温应因茶类而异,各种乌龙茶、普洱茶和沱茶,应用80-90度的开水冲泡。()
点击查看答案
第9题
“泡茶”与“沏茶”多数情况下是通用的,意思是用开水冲茶叶。两者的主要差别在于在于 然也有一些茶叶品种更适合沏茶法,如黑茶()
点击查看答案