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[判断题]

泡茶用水量应因茶类而异,一般来说,红茶、绿茶、花茶类每克茶叶以冲泡50-60ml沸水为好。()

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第1题

泡茶的水温因茶类而异,各种,用100℃的滚沸开水冲泡()

A.绿茶、白茶

B.白茶、花茶

C.乌龙茶、普洱茶

D.普洱茶、花茶

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第2题

泡茶的水温应因茶类而异,各种乌龙茶、普洱茶和沱茶,应用80-90度的开水冲泡。()
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第3题

泡茶的水温应因茶类而异,各种乌龙茶、普洱茶和沱茶,应用80-90度的开水冲泡。()
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第4题

冷饮法是用冷水冲泡茶叶或待沸水冲泡茶冷却或在冲泡好的茶饮中加冰的饮用方法。()
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第5题

中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃~100℃的开水冲泡。()
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第6题

茶香鸡块选用的茶叶为()。

A.红茶

B.绿茶

C.花茶

D.果茶

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第7题

下列茶叶中属发酵茶的是()

A.红茶

B.绿茶

C.白茶

D.花茶

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第8题

最适合用四川长嘴壶冲泡的茶是绿茶、红茶。()
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第9题

碧螺春属于哪种茶

碧螺春、武夷山岩茶、普洱茶分别属于哪类茶()。

A.红茶、紧压茶、花茶

B.绿茶、白茶、红茶

C.绿茶、乌龙茶、紧压茶

D.红茶、紧压茶、乌龙茶

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第10题

基本茶类分为不发酵的,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,轻微发酵的白茶类,轻发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类,共六大类()

A.绿茶类

B.花茶类

C.普洱茶

D.苦丁茶

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