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[多选题]

回族以米、面为主,吃牛、羊、鸡、鱼肉等,忌食()

A.自死物

B.血

C.猫

D.马

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第1题

回族群众多信仰伊斯兰教,因此,他们拒绝吃(),忌食一切牲畜的血

A.牛肉

B.羊肉

C.考馕

D.猪肉

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第2题

回族忌食(),不吃自死的备禽肉,不吃畜禽血。

A.狗肉

B.马肉

C.驴肉

D.骡肉

E.牛肉

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第3题

北方地区制作油炸糕的的面坯以()熟面团为主

A.糯米团

B.梗米面

C.黄米面

D.籼米面

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第4题

湿疹的的治疗要点表述错误的是()

A.忌食鱼、虾海味及牛羊等致敏性食物

B.远离接触性过敏原

C.穿衣不宜过厚

D.常用洗手液、肥皂等洗手以达到杀菌的效果

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第5题

崩漏患者加强营养,下列正确的是()

A.肾阴虚者宜食甲鱼、紫菜等清养之品

B.肾阳虚者可多食羊肉、韭菜等

C.脾虚者可常吃桂圆、红枣、山药等

D.血热者饮食以清淡为主,忌食辛辣刺激之品

E.以上均是

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第6题

爱吃油香和馓子,拥有清汤羊肉、牛羊肉夹馍、羊杂碎汤等民族风味小吃的是()

A.藏族

B.蒙古族

C.回族

D.维吾尔族

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第7题

黄河中下游及海河流域华夏生态文化区民族分布为()。

A.A.以回族为主

B.B.以汉族为主

C.C.以土家族为主

D.D.以白族为主

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第8题

关于肺结核的病理变化正确的是()

A.以渗出为主的病灶中结核菌数极少

B.以增殖为主的病灶中结核菌数很多

C.以增殖为主的病灶中结核菌数很少

D.结核病灶坏死物中常不含结核菌

E.以渗出为主的病变属于干酪性病变

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第9题

回族宴席以()为主,讲究()

A.肉、华丽

B.肉、实惠

C.素、华丽

D.素、实惠

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第10题

膳食宝塔的底层(第一层)为谷类食物,是米、面和杂粮的总和,每人每天应吃250-400克,米面为主,其中搭配的杂粮每日总量不宜超过谷类总量的1/2。()
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第11题

回族人民的传统小吃不包括白水鸡()
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