题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列叙述中不正确的是()

A.油脂属于酯类

B.油脂没有固定的熔沸点

C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯

D.油脂都不能使溴水褪色

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第1题

下列内容属于食用油脂水解之后生成的物质是()

A.低聚肽

B.琥珀酸

C.脂肪酸

D.酯类化合物

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第2题

关于润肤剂,下列叙述不正确的是()

A.动植物油脂比矿物油脂更易被皮肤吸收

B.合成油脂稳定性好,较清爽

C.矿物油脂不易被皮肤吸收,透气性较差,较油腻,但润肤效果较好

D.极性大的油脂铺展性更好

E.动、植物油脂的过氧化值越高越好

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第3题

植物性油脂主要成分是不饱和脂肪酸和()

A.甘油脂

B.植物脂

C.树脂

D.脂肪

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第4题

下列食用油脂中沸点最低的为()。

A.豆油

B.猪油

C.牛油

D.菜油

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第5题

安装737燃油箱盖板之前,要涂抹的油脂是()

A.防腐油脂

B.防渗漏油脂

C.耐高温油脂

D.抗低温油脂

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第6题

盾尾密封所用的油脂是()

A.HB W油脂

B.EP2油脂

C.盾尾油脂

D.齿轮油

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第7题

下列油脂中含大量饱和脂肪酸是()

A.鸡油

B.鱼油

C.可可油

D.花生油

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第8题

油脂是由一分的高级脂肪酸与三分子甘油脱水形成的酯()
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第9题

饱和脂肪酸在动物性油脂中含量较植物性油脂高。()

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第10题

下列属于栓剂油脂性基质的是()

A.甘油

B.聚乙二醇类

C.可可豆脂

D.半合成棕榈油脂

E.明胶

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