题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列叙述中不正确的是()
A.油脂属于酯类
B.油脂没有固定的熔沸点
C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯
D.油脂都不能使溴水褪色
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A.油脂属于酯类
B.油脂没有固定的熔沸点
C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯
D.油脂都不能使溴水褪色
第2题
A.动植物油脂比矿物油脂更易被皮肤吸收
B.合成油脂稳定性好,较清爽
C.矿物油脂不易被皮肤吸收,透气性较差,较油腻,但润肤效果较好
D.极性大的油脂铺展性更好
E.动、植物油脂的过氧化值越高越好
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