题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

客房预测资料主要包括()

A.每周预测表

B.团队和会议预定报告

C.每日开房率及客房收入报表

D.住客报表和预计离店客人报表

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第1题

开房率较高时,下列几个清扫顺序较为合理的是()

A.挂牌清扫房→总台急需房→住客房→走客房

B.走客房→总台急需房→挂牌清扫房→住客房

C.挂牌清扫房→走客房→总台急需房→住客房

D.总台急需房→走客房→挂牌清扫房→住客房

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第2题

客房服务员工作报表
《》是客房服务员日工作的重要记录,对此描述不正确的是哪项()?

A.客房服务员在清洁房间时,应将《客房服务员工作报表》放在工作车最上层,便于客房经理和领班随时对客房清扫情况进行核对和检查。

B.为确保报表填写的真实性和准确性,客房服务员在进门时应填写进门时间,其他事项在清扫完成后填写。

C.客房服务员应将维修房、住客开门、遗留物品等事项填写在工作报表的“备注”栏内

D.报表中的客用品补充数、棉织品更换数的累计数量,应与当日领出数相符,如有差异,应及时查明原因。

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第3题

支持食品订货的报表有哪几项()

A.连续三天的每日食品销售报表

B.每周食品报表

C.每周营业总览表

D.季度食品销售排行表

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第4题

发现客人在房内争吵、打架,应立即报告大堂副理和保安部;将双方客人劝离现场,密切注意事态发展,在适当的时候检查客房。如发现设备或物品有损坏,应及时报大堂副理,()。
发现客人在房内争吵、打架,应立即报告大堂副理和保安部;将双方客人劝离现场,密切注意事态发展,在适当的时候检查客房。如发现设备或物品有损坏,应及时报大堂副理,()。

A、向住客索赔

B、让工程部维修

C、换房间给客入住

D、报警

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第5题

住客房应每日()检查小酒吧

A.做夜床时

B.上午整理客房时

C.上午清洁客房时,傍晚做夜床时两次

D.上午清洁客房时、午后整理客房时、傍晚做夜床时三次

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第6题

做好客用品管理是客房经理的主要工作,下列描述中,哪项不利于客用品管理()

A.查房时,关注客用品的摆放质量与物品质量

B.巡视检查中,关注服务员《客房服务工作报表》“合计数”填写是否与实际相符

C.根据员工的需求,每天的任意时间都可发放客用品

D.关注员工客用品使用中,有无浪费、私拿的现象

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第7题

在客房清洁保养质量管理中,可以作为工作凭证和考核依据的表格是()

A.房务报告表

B.客房领班工作单

C.客房服务员工作表

D.做客房返工单

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第8题

预测管理,也即客房预测,是指根据预定信息估计未来某一特定时段顾客人数情况的管理工作()

A.正确

B.错误

此题为判断题(对,错)。

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第9题

为了方便住客,客房服务中心实行()小时值班制。

A.12

B.18

C.20

D.24

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第10题

客房用品的发放应根据楼层工作间的配备标准和()规定使用周期和领发时间

A.客房出租率

B.消耗情况

C.服务员申报

D.预测用量

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