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[主观题]

直接滴定法测定还原糖含量时,影响测定结果的主要操作因素是()

A.反应液碱

B.热源强度

C.煮沸时间

D.滴定速度

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第1题

用直接滴定法测定食品还原糖含量时,所用标定溶液是()

A.菲林试剂

B.样品

C.葡萄糖

D.酒石酸甲钠

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第2题

直接滴定法测定食品中总糖测定的物质为原有的还原糖。()
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第3题

直接滴定法测定还原糖时,样品除去蛋白质,还原糖把铜盐还原为()

A.氧化铜

B.氢氧化铜

C.氧化亚铜

D.铜沉淀

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第4题

直接滴定法测定食品中总糖测定的物质为水解后转化的还原糖。()
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第5题

直接滴定法测定食品中还原糖稍微过量的还原糖将蓝色的次甲基蓝还原成无色,溶液呈淡黄色而指示滴定终点。()
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第6题

采用直接滴定法(GB5009.7-85)测定食品中还原糖的含量,是在加热条件下,直接滴定标定过的()

A.碱性酒石酸钾液

B.中性酒石酸铜液

C.碱性酒石酸铜液

D.酸性酒石酸铜液

E.碱性酒石酸钠液

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第7题

两步滴定法测定阿司匹林片剂中阿司匹林含量时计算依据是()

A.第一步滴定反应

B.第二步滴定反应

C.两步滴定反应

D.硫酸滴定氢氧化钠反应

E.氢氧化钠滴定羧酸反应

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第8题

双指示剂法测定精制盐水中和的含量,如滴定时第一滴定终点标准滴定溶液过量()则下列说法正确的有()

A.的测定结果是偏高

B.的测定结果是偏低

C.只影响的测定结果

D.正确和的测定结果无影响

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第9题

双指示剂法测定精制盐水中和的含量,如滴定时第一滴定终点标准滴定溶液过量。则下列说法正确的有()

A.的测定结果是偏高

B.的测定结果是偏低

C.只影响的测定结果

D.对和的测定结果无影响

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第10题

在下述情况下哪一项对测定结果产生正误差()

A.测定铁矿石中铁含量时SnCl2加入太多

B.用于标定标准溶液的基准物吸潮了(直接滴定)

C.以EDTA标准溶液测定Ca、Mg含量时滴定速度太快

D.测定铁矿石中铁含量时用盐酸溶解温度太高

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