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[单选题]

基本茶类分为不发酵的()、 全发酵的红茶类,半发酵的青茶类、部分发酵的白茶类、部分发胶的黄茶类及后发酵的黑茶类,共六大类

A.绿茶类

B.花茶类

C.普洱茶

D.苦丁茶

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第1题

基本茶类分为不发酵的,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,轻微发酵的白茶类,轻发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类,共六大类()

A.绿茶类

B.花茶类

C.普洱茶

D.苦丁茶

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第2题

乌龙茶属青茶类,为()茶

A.发酵

B.不发酵

C.全发酵

D.半发酵

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第3题

红茶多以产地命名,红茶属于()

A.后发酵茶

B.不发酵茶

C.全发酵茶

D.半发酵茶

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第4题

按制作工艺来说,黑茶属于()

A.不发酵茶

B.全发酵茶

C.半发酵茶

D.后发酵茶

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第5题

红茶类属于全发酵茶类,其茶叶颜色深红,茶汤呈朱红色。答案:()
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第6题

黄茶与其它茶类加工显著不同的工序是()

A.杀青

B.闷黄

C.发酵

D.做青

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第7题

绿茶的发酵度为0,故属于不发酵茶类,其茶叶颜色,茶汤绿黄()

A.黄绿

B.绿黄

C.翠绿

D.墨绿

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第8题

武夷岩茶属于不发酵茶类。()
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第9题

乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或蜜黄色。()
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第10题

乌龙茶属青茶类,为发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或色()

A.绿

B.浅绿

C.黄绿

D.密黄

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第11题

我国是茶的故乡。下列选项对应错误的是:

A.西湖龙井—绿茶—不发酵

B.大红袍—乌龙茶—半发酵

C.云雾茶—清茶—轻发酵

D.祁门茶—红茶—全发酵

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