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[单选题]

绿茶的发酵度为0,故属于不发酵茶类,其茶叶颜色,茶汤绿黄()

A.黄绿

B.绿黄

C.翠绿

D.墨绿

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第1题

乌龙茶属青茶类,为发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或色()

A.绿

B.浅绿

C.黄绿

D.密黄

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第2题

茶叶根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,六大类茶茶汤色泽由绿向黄、黄绿、青褐、红褐色渐变。()
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第3题

乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或蜜黄色。()
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第4题

乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或()色,茶汤呈密绿或密荧色

A.褐色

B.红褐色

C.青褐色

D.黄褐色

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第5题

乌龙茶的茶汤颜色是()

A.黄绿

B.青绿

C.蜜绿或蜜黄

D.绿褐

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第6题

红茶类属于全发酵茶类,其茶叶颜色深红,茶汤呈朱红色。答案:()
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第7题

茶叶种类描述不正确的是()

A.茶叶按照发酵种类分为:绿茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶、黄茶,六大茶系

B.大红袍属于乌龙茶

C.铁观音属于绿茶

D.眉茶属于绿茶

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第8题

基本茶类分为不发酵的,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,轻微发酵的白茶类,轻发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类,共六大类()

A.绿茶类

B.花茶类

C.普洱茶

D.苦丁茶

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第9题

我国是茶的故乡,茶叶品种丰富,我们一般将茶分为六大类,其中属于不完全发酵茶的是()。

A.绿茶

B.乌龙茶

C.白茶

D.黄茶

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第10题

()是不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.黄茶

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