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[判断题]

为提高蛋白质的生理价值,提倡每餐食物种类应该多样化,在日常膳食中应提倡荤素搭配,粮、豆、菜、肉混食,粗细粮混合等调配方法()

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第1题

下列做法中符合营养科学要求的是()

A.6岁左右儿童每日进食5次

B.在每餐食物中加赖氨酸

C.干稀搭配.粗细粮搭配

D.菠菜和苋菜含钙量相同,可用作儿童摄取钙的来源

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第2题

幼儿膳食搭配的四原则不包括()。

A.脂肪为人体提供最高的热量,所以蛋白质、糖类的占比要低于脂肪

B.幼儿的膳食应该荤素搭配,多吃时令蔬菜

C.幼儿膳食要严格遵守相关卫生要求,防止食物中毒

D.菜品要注重色香味,引起幼儿食欲

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第3题

怎样饮食才能避免痔的发生()

A.多食辛辣食物

B.注意荤素搭配

C.过量饮酒

D.多食蔬菜水果

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第4题

为防止营养性疾病的发生,提倡平衡膳食,也就是要求()

A.只要蔬菜和粮食搭配即可

B.各类食物和膳食中各类营养素保持平衡

C.膳食中就餐次数平衡

D.膳食中每人的食物相等

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第5题

为了提高我们的身体素质,日常饮食需要荤素搭配,营养均衡。()
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第6题

公寓饭菜供应品种应多样化,做到干稀、荤素、贵贱搭配。()
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第7题

小儿食物的品种要多,并且需要合理搭配,如荤素搭配、水果蔬菜搭配等()
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第8题

在老年人合理膳食中,下列说法正确的是()

A.提倡谷物精加工

B.蔬菜水果中富含维生素,矿物质和膳食纤维,二者可以相互替代

C.蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收

D.膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖,老年人不宜食用

E.现在工艺将米面加工得越来越细,增加了营养素的丢失,对健康不利

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第9题

干燥综合征日常饮食注意事项有哪些()

A.避免进食辛辣火热的饮料和食物,以防助燥伤津

B.忌食辛辣、香燥、温热之品

C.多吃滋阴清热生津的食物

D.口舌干燥者可以常含话梅、藏青果等,或常饮酸梅汁、柠檬汁等生津解渴饮料

E.食物要新鲜、荤素搭配、少食多餐,饮食以适合口味为宜,并保证充足的营养

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第10题

下列关于放化疗期间饮食说法错误的是()

A.可依据自己喜好多吃油炸食物

B.荤素搭配

C.多吃富含蛋白质、维生素等营养丰富的食物

D.多饮水,一天饮水应≧2000ml

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