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[单选题]
天然牛奶中营养素含量偏低的是()。
A.优质蛋白质
B.钾
C.铁
D.钙
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第5题
A.优质蛋白质来源,蛋白质含量为13%左右
B.矿物质含量为1.0%~1.5%,以磷、钙、铁、锌、硒含量较高
C.胆固醇含量约10%~15%
D.维生素含量丰富,种类较为齐全
第6题
A.优质蛋白质来源,蛋白质含量为13%左右
B.矿物质含量为1%~1.5%,以磷、钙、铁、锌、硒含量较高
C.胆固醇含量约10%~15%
D.维生素含量丰富,种类较为齐全
第8题
A.天然牛乳中脂肪含量为2.8~4.0%,容易消化,主要由甘油三酯组成
B.牛乳中含有丰富的矿物质,钙含量尤其丰富
C.牛奶含有丰富的铁
D.牛乳中的碳水化合物99.8%为乳糖
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