题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

又名山芋,块茎形状有长形棒状,扁形掌状,块状三种,是一种药食兼用的蔬菜()

A.山药

B.马铃薯

C.芋艿

D.荸荠

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第1题

洋芋是以下那种蔬菜的别名()

A.山药

B.马铃薯

C.芋头

D.芋艿

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第2题

()又叫马蹄,地栗

A.芋艿

B.山药

C.荸荠

D.魔芋

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第3题

百合花球根含有丰富淀粉质,可作为蔬菜食用,中国食用百合有2000多年悠久的历史,是一种药食兼用的花卉()

A.正确

B.错误

此题为判断题(对,错)。

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第4题

()以淀粉含量高,肉质松软,香味浓郁,耐储存者为最佳

A.马铃薯

B.山药

C.芋艿

D.魔芋

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第5题

干法探伤使用的磁粉最好是的形状()

A.A.球形

B.B.细长形

C.C.扁形

D.D.各种形状的混合物

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第6题

下列哪些蔬菜含淀粉较多()。

A.马铃薯

B.山药

C.慈姑

D.胡萝

E.茭白

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第7题

马铃薯又名土豆,被一些国家称为()和“第二面包”

A.蔬菜之王

B.第一食品

C.粮食之王

D.第二蔬菜

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第8题

既可以作为蔬菜制作菜肴,又可以代替谷类做主食,被称为“第二面包”的是()。
既可以作为蔬菜制作菜肴,又可以代替谷类做主食,被称为“第二面包”的是()。

A、马铃薯

B、番茄

C、地瓜

D、山药

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第9题

水果蔬菜的皮不能食用的是()

A.柿子皮

B.荸荠皮

C.马铃薯皮

D.红薯皮

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第10题

具有特殊功能的药食兼用菌?

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