胆固醇主要存在于（）

A.就是非营养素生物活性成分

B.包括植物性食物

C.包括γ-氨基丁酸

D.不包括动物性食物中的某些成分

A.动植物性食物平衡

B.动物性食物为主

C.植物性食物为主

D.地中海膳食结构

A．就是非营养素生物活性成分

B．包括植物性食物

C．包括γ-氨基丁酸

D．不包括动物性食物中的某些成分

A.花生

B.水果

C.蔬菜

D.粮食

A.蛋类

B.奶类

C.油料

A.瘦肉

B.肥肉

C.肾脏

D.脑

E.肝脏

A.食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大

B.食物中的非血红素铁必须在微酸作用下分解

C.动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高

D.铁缺乏可以影响神经行为功能

E.铁缺乏可以影响智力发育

A.碘摄入不足是造成地方性甲状腺肿、地方性克山病的基本原因

B.正常成人碘的推荐摄入量RNI为110ng/d

C.海产品的碘含量大于陆地食物，陆地食物中动物性食物的碘含量大于植物性食物

D.碘过量可能致死

A.动物性食物污染高于植物性食物

B.长期摄入引起慢性损害

C.“骨痛病（活称痛痛病）”是镉中毒引起

D.食品中不得检出镉