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[判断题]
《进口食品接触产品检验监管工作规范》中的食品接触产品主要包括：与食品接触的纸、竹木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等材质及其复合材质的容器、用具和餐具（）
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第2题
《广西食品安全条例》规定,进口食品经营者应当建立（),查验食品并如实记录食品的名称、规格、数量生产日期或者生产（进口)批号、保质期、进货日期以及进口商或者供货者名称、地址、联系方式等内容,并按照规定保存相关记录和凭证,保存期限依照相关规定执行。（《广西壮族自治区食品安全条例》)
A.A.特殊食品销售监管制度
B.B.网络食品经营监管制度
C.C.进口食品进货查验记录制度
D.D.临近保质期食品管理制度
第3题
《关于明确当前几项进出口工业产品检验监管具体工作的通知》（质检检函[2013]271号）规定，对于保留在目录内的出口商品，除外，由产地检验检疫机构实施检验监管，口岸局不再实施抽查检验（）
A.散装商品
B.危险货物及其包装
C.资源性商品
D.食品接触产品
第5题
食品操作人员手部受到外伤，应做到（）
A、不得接触食品或原料
B、可以接接触食品原料，不得接触成品
C、经过包扎治疗戴上防护手套后，方可参加不直接接触食品的工作
D、不得加工食品，但可销售食品
第6题
根据GB14881《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》关于食品加工过程微生物的监控，监控项目需要包括（）
A.食品接触表面的微生物
B.与食品或者食品接触表面邻近的接触面微生物
C.加工区域内的环境空气微生物
D.过程产品微生物
第8题
境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响，或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的，海关总署应当及时进行风险预警，并可以对相关的食品、食品添加剂、食品相关产品采取下列控制措施（）
A.退货或者销毁处理
B.有条件地限制进口
C.暂停或者禁止进口
D.允许进口
第11题
在冷库等场所从事装卸搬运的人员以及其他在上述场所直接接触进口冷链食品的人员，在暴露（直接接触进口冷链食品)后（)天内进行1次核酸检测。
A.3—5
B.5—7
C.7—9
D.9—11
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