题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

如果送上客人自己点的菜时,客人又要退,但又不属于质量问题,()

A.不应同意退菜

B.应该同意退菜

C.不应给予退菜

D.与经理商量后再决定

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第1题

为客人点完菜后,应复述一遍客人点的菜,尤其是客人的特殊要求()
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第2题

宴会菜单一般是预定()时,根据标准,客人意见,并根据一定的规格组合起来菜点

A.主题

B.宴席

C.规格

D.菜目

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第3题

菜上齐后,服务员应有礼貌地向客人说()。

A.您的菜上齐了

B.您的菜上齐了,够吃吗

C.您的菜上齐了,慢慢吃

D.您的菜上齐了,请慢用

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第4题

客人需要的菜品菜谱上没有怎能么办?

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第5题

上泥包、纸包、荷叶包的菜时,餐厅员工应先将菜拿给客人观赏,然后()打开或打破,然后用餐具分到每一位客人的餐盘中

A.在转台上

B.在操作台上,在客人的注视下

C.在餐台上,在客人的注视下

D.在客人的注视下

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第6题

点菜后需向客人复述,并告知第一道菜的出菜时间。点菜半小时后应检查菜是否上齐,并及时跟催。()
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第7题

回族人在给客人添水、搛菜时,忌讳反手拨、倒()
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