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[单选题]

蛋白质生物学价值最高的食物是()

A.牛肉

B.牛奶

C.鸡蛋

D.黄豆

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第1题

天然食物中蛋白质生物学价值最高的是()

A.鸡蛋

B.肥猪肉

C.大米

D.面

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第2题

慢性肾小球肾炎患者伴肾功能减退时,下列食物不适宜选用的是()

A.牛奶

B.鸡蛋

C.牛肉

D.燕窝

E.鱼肉

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第3题

胆固醇指数最高的食物(mg/dI)()

A.黄油

B.猪肉

C.鸡蛋

D.牛肉

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第4题

下列每100克中含蛋白质最多的食物是()

A.鸡胸肉

B.牛肉

C.猪肉

D.牛奶

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第5题

以下食物中每100g含嘌呤最高的食物是()

A.牛肉

B.猪肉

C.牛奶

D.羊肉

E.鹅肉

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第6题

以下那组混合膳食,蛋白质生物学价值最高()

A.米、面

B.小麦、大豆

C.大米、大豆、牛肉

D.小米、大豆、绿豆

E.奶、蛋

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第7题

在相同重量的下列食物中,钙含量最高的是()。

A.牛奶

B.内酯豆腐

C.芝麻酱

D.河虾

E.黄豆

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第8题

下列食物含胆固醇最高的是()

A.牛奶

B.鸡蛋

C.羊肉

D.羊脑

E.猪油

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第9题

下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白()

A.牛奶

B.花生

C.鸡蛋

D.鱼肉

E.白瓜子

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第10题

锻炼后的第一餐应避免摄入()的蛋白质食物,如鸡肉、牛肉等,而应选择牛奶、鸡蛋等容易消化的食物,此时食用的目的是输送充足的氨基酸给肌肉,为肌肉生长提供原料

A.较难消化

B.较易消化

C.不断消化

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