题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

同一个冰箱内,从上往下放置食品,以下哪项是存放食品的最佳方案()

A.蔬菜-乌鸡-猪肉

B.乌鸡-蔬菜-猪肉

C.蔬菜-猪肉-乌鸡鹅类

D.猪肉-蔬菜-乌鸡鹅类

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第1题

下列受重金属污染最严重的食品是?()

A.贝类虾类

B.水果

C.蔬菜

D.猪肉

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第2题

下列食物为肝性脑病患者应限制食用的是()

A.豆腐

B.猪肉

C.豆浆

D.蔬菜

E.腐竹

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第3题

畲族肉食以猪肉为主,竹笋是四季不断的蔬菜()

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第4题

以下操作正确,不会引起交叉污染的是()

A.使用蔬菜清洗池解冻单片鸭

B.装有食材的餐具无防护叠放在一起

C.佩戴一次性手套分装即食食品

D.净菜与毛菜存放在同一个冷藏冰箱内

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第5题

在肉烹调方法上,据说回族一般是把()和各种蔬菜搭配在一起,制成各种副食的炒菜

A.牛肉

B.鸡肉

C.羊肉

D.猪肉

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第6题

中国是世界农业大国。据2017年数据,我国多种农产品产量均居世界首位,具体包括__。()

A.小麦.稻谷.蔬菜.水果等

B.小麦.稻谷.大豆.猪肉等

C.小麦.玉米.棉花.茶叶等

D.小麦.玉米.花生.蔬菜等

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第7题

尿酸高的人适合吃下列哪种食物()

A.牛肉

B.鱼

C.猪肉

D.蔬菜

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第8题

下列哪项可以预防胃癌()

A.多吃蔬菜瓜果

B.多吃熏腌食品

C.多吃油炸食品

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第9题

下列食品在冻藏的过程中最容易冻结的食品是()

A.猪肉

B.牛肉

C.鸡肉

D.鱼肉

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第10题

下列哪种操作方法可能引起细菌污染()

A.生、熟食品分开存放

B.鱼肉蔬菜同一个砧板切配

C.消毒好的餐具摆放在保洁柜内

D.以上都是

E.以上都不是

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第11题

智利准入输华的肉类产品不包括:()

A.冰鲜猪肉

B.冷冻猪肉

C.冷冻禽产品

D.冷冻牛产品

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