题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列关于氨基酸模式的描述不正确的是()
A.食品氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近,必须氨基酸被人体的利用程度就越高。
B.由食物蛋白质氨基酸模式即可全面判断其营养价值的高低
C.氨基酸模式是食物中氨基酸的构成比例。
D.一般来说,动物蛋白的氨基酸模式与人体比较接近
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A.食品氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近,必须氨基酸被人体的利用程度就越高。
B.由食物蛋白质氨基酸模式即可全面判断其营养价值的高低
C.氨基酸模式是食物中氨基酸的构成比例。
D.一般来说,动物蛋白的氨基酸模式与人体比较接近
第3题
A.必需氨基酸是指人体必需的氨基酸
B.必需氨基酸是指必须由食物供给的氨基酸
C.半胱氨酸是半必需氨基酸,有节约酪氨酸的作用
D.不能再体内合成的氨基酸成为非必需氨基酸
E.人体必需氨基酸共有8种
第8题
A.含有充足的人体必需氨基酸
B.必需氨基酸比例接近人体需要
C.结缔组织中色氨酸含量丰富
D.胶原蛋白和弹性蛋白必需氨基酸组成不平衡
E.生物学价值高达80%
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