题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

氨基酸模式是指蛋白质中()

A.各种氨基酸的含量

B.各种必需氨基酸的含量

C.各种必需氨基酸的构成比

D.各种氨基酸构成比

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第1题

儿童除成人所需要的各种必需氨基酸外,还有()是必需氨基酸。

A.谷氨酸

B.精氨酸

C.胱氨酸

D.组氨酸

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第2题

蛋白质的基本构成单位是()。

A.葡萄糖

B.必需氨基酸

C.氨基酸

D.非必需氨基酸

E.限制性氨基酸

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第3题

反刍动物对日粮蛋白质的氨基酸要求不十分严格,主要是由于反刍动物通过各组织器官可合成各种必需氨基酸()
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第4题

全胃肠外营养的营养液特点是()

A.氨基酸和葡萄糖同时滴注

B.氮热比为l:150~200kcal

C.含有必需氨基酸和半必需氨基酸

D.必需氨基酸和非必需氨基酸含量为1:2

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第5题

下列有关肉类蛋白质错误的()

A.含有充足的人体必需氨基酸

B.必需氨基酸比例接近人体需要

C.结缔组织中色氨酸含量丰富

D.胶原蛋白和弹性蛋白必需氨基酸组成不平衡

E.生物学价值高达80%

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第6题

人体必需氨基酸指的是()

A.食物中含量最少的氨基酸

B.在人体内由其它氨基酸转化合成的氨基酸

C.在人体内不能合成或合成量不足的氨基酸

D.食物中含量较多的氨基酸

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第7题

下列关于氨基酸的叙述中正确的是()

A.必需氨基酸是指人体必需的氨基酸

B.必需氨基酸是指必须由食物供给的氨基酸

C.半胱氨酸是半必需氨基酸,有节约酪氨酸的作用

D.不能再体内合成的氨基酸成为非必需氨基酸

E.人体必需氨基酸共有8种

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第8题

氨基酸模式是指某种蛋白质中必需氨基酸的比例。()

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第9题

肉中的蛋白质含有人体所必需的各种氨基酸,营养价值高,属优质蛋白质()

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第10题

蛋白质生理价值的高低主要取决于()

A.氨基酸的种类

B.氨基酸数量

C.必需氨基酸的种类、数量及比例

D.必需氨基酸的数量

E.必需氨基酸的种类

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