题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
中餐菜品造型艺术遵循一定的艺术思想。以下选项关于这种艺术思想的说法和做法，错误的是（）
A.中餐菜品造型艺术应遵循中国传统的艺术思想
B.中餐菜品造型宗旨就是以善为美、图有其形、形必有意、意必吉祥
C.中餐菜品造型艺术构图要求主次分明，主体突出
D.中餐菜品造型突出主题要主要物象表想得大一些，刻画得细致一些，色彩对要柔和一些
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第7题
中餐上菜摆菜时，要讲究造型艺术，尊重主宾，注意礼貌，方便食用，下列说法错误的是（）
A.主菜肴的看面应正对主宾位，如像冷拼中孔雀开屏、喜鹊登梅等的头部等
B.摆放原则一般为一中心，二平放，三三角，四四方，五梅花的形状
C.比较高档的菜，有特殊风味菜，先摆在主宾位置上，以示尊重，上下一道菜时移至副主人一侧
D.上菜中，可以适当的推、拉或是拽，使菜肴摆放整齐美观。
第8题
各种菜肴摆放时要讲究()，应根据菜品原材料的颜色、形状、口味、荤素、盛器、造型对称摆放。
各种菜肴摆放时要讲究（)，应根据菜品原材料的颜色、形状、口味、荤素、盛器、造型对称摆放。
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A.搭配
B.对称
C.平衡
D.造型艺术
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