题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

餐厅服务中关于服务员要主动向客人问好等规定都有考虑客人（）需求

A.安全需求

B.社会群体感需求

C.受尊重

D.自我实现

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第1题

服务员只有设身处地地为客人着想，向客人推荐（）的产品，才能既满足客人需求，又增加餐厅的收入

A.高价格

B.高成本

C.高利润

D.低成本

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第2题

零点服务就是要最大限度的满足客人的各种各样的需求，是餐厅能够获得稳定的客源（）

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第3题

餐厅服务中需要有较强的（）能力，要求服务员素质高，有涵养，宽宏大量，无条件尊重客人

A.协调

B.办事

C.控制

D.自控

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第4题

服务员对活泼型宾客的服务除了要主动表现出乐于相知相助，还应采用（）的方法

A.有问必答

B.不厌其烦

C.先行预计客人需求

D.积极的推销

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第5题

（）越强的员工越能感知客人的需求，能够通过日常工作中的用心观察和与客人有意识交流了解客人的需求

A．洞察能力

B．感观能力

C．服务效率

D．服务意识

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第6题

传统的马斯洛需求层次理论包括生理需求.安全需求.社交需求（）和自我实现需求

A.感情需求

B.兴趣需求

C.尊重需求

D.自我需求

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第7题

需要层次理论的内容包括:

A.生理需求

B.安全需求

C.社交需求

D.尊重需求

E.自我需求

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第8题

中餐宴会服务中服务员应做到的“五了解”指的是了解客人风俗习惯、生活忌讳、特殊需求、（）、主宾和主人的特殊爱好等。

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第9题

西餐厅服务员

西式早餐服务中，餐厅服务员应适时为客人添加咖啡或红茶。()

参考答案：错误

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第10题

先行（）宾客的需求，并把服务做在客人提出需求之前，才是高标准的服务

A.了解

B.预计

C.调查

D.征询

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