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[单选题]

下列食物为痢疾恢复期需要的是( )。

A.鱼茸粥

B.芹菜

C.黄豆芽

D.韭菜

E.萝卜

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第1题

下列食物适宜细菌性痢疾恢复期患者食用的是()

A.芹菜

B.萝卜

C.凉拌菜

D.豆腐

E.油条

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第2题

属于“不同质组配”形式的菜品为()。

A.萝卜拌海蜇

B.蒜茸炝双笋

C.锅巴炒鸡米

D.蛋白烩鱼饼

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第3题

高纤维饮食包括()食物。

A.芹菜、韭菜、洋葱等

B.动物内脏

C.猪脑,肥肉,奶油等

D.香肠、鸡蛋等

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第4题

造口患者的饮食指导包括()

A.宜进食高热量、高蛋白、富含维生素的少渣食物,如豆制品、蛋、鱼,菜汤、果汁

B.注意控制过易胀气的食物,如洋葱、大蒜、豆类、山芋等

C.避免刺激性的食物、注意饮食卫生,多饮水

D.可多吃含粗纤维丰富的食物促进排便,如芹菜、韭菜等

E.指导不能与朋友聚餐

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第5题

患者男,42岁。因胆囊结石人院,给予胆囊切除术。对该患者进行健康指导,不宜多食的食物是()

A.胡萝卜

B.韭菜

C.芹菜

D.核桃

E.黄瓜

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第6题

下列适宜挤的原料是()。

A.虾茸

B.鸡茸

C.鱼茸

D.其他三项都是

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第7题

在秋冬季,大蒜、萝卜、韭菜都是可以增加我们抵抗力的食物,抵抗力可以对抗外来的()。

A.病毒

B.营养

C.无机物

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第8题

下列蔬菜中,不能用于蔬菜色拉的是()

A.萝卜

B.西红柿

C.芹菜

D.四季豆

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第9题

对于腹泻病人的饮食指导,以下哪项不合理()

A.摄营养丰富、低脂肪、易消化少纤维食物

B.适当补充水分和食盐

C.根据病情采取禁食

D.多吃韭菜、芹菜等粗纤维食物

E.避免刺激性强的调味品

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第10题

病人张某,男性,57岁,患食管胃底静脉曲张,该病人可食用下列的食品是()。

A.芹菜

B.红薯

C.韭菜

D.鸡蛋

E.豆类

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