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[判断题]

巴氏杀菌乳应在产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置,使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度五分之一的汉字标注“纯牛(羊)奶”或“纯牛(羊)乳”()

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第1题

巴氏杀菌乳应在产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置,使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度的汉字标注“鲜牛(羊)奶”或“鲜牛(羊)乳”()

A.五分之一

B.四分之一

C.六分之一

D.三分之一

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第2题

仅以生牛(羊)乳为原料的超高温灭菌乳应在产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置,使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度四分之一的汉字标注“纯牛(羊)奶”或“纯牛(羊)乳”()
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第3题

“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一主要展示版面;标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目,其字号不小于产品名称的字号,字体高度不小于主要展示版面高度的()

A.五分之一

B.四分之一

C.三分之一

D.二分之一

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第4题

以复原乳为原料生产的调制乳标签中,“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一主要展示版面;标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目,其字号不小于产品名称的字号,字体高度不小于主要展示版面高度的()

A.五分之一

B.四分之一

C.三分之一

D.二分之一

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第5题

添加部分乳粉生产的灭菌乳,标签标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目,其字号不小于产品名称的字号,字体高度不小于主要展示版面高度的()

A.二分之一

B.三分之一

C.四分之一

D.五分之一

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第6题

对于“同一展示面”及标示版面,描述错误的是()

A.产品包装为圆柱体时,净含量和产品名称可不在包装物或容器的同一视觉版面。

B.不规则形状食品的包装物或包装容器应以呈平面或近似平面的表面为主要展示版面,并以该版面的面积为最大表面面积。

C.包装容器或包装物如有多个平面或近似平面时,应以其中面积最大的一个为主要展示版面;

D.包装容器或包装物如有多个平面或近似平面且面积基本相同时,应选择最容易观察到的版面作为主要展示版面

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第7题

可以使用增稠剂的乳是?()

A.巴氏杀菌乳

B.灭菌乳

C.调制乳

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第8题

巴氏杀菌乳可以使用复原乳()
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第9题

以生鲜牛(羊)乳为原料,不脱脂、部分脱脂或脱脂,添加规定的辅料,经巴氏杀菌制成的液体产品,是()

A.巴氏杀菌纯牛(羊)乳

B.巴氏杀菌调味乳

C.灭菌纯牛(羊)乳

D.灭菌调味乳

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第10题

灭菌乳按杀菌工艺可分为超高温灭菌乳和()

A.巴氏杀菌乳

B.秒杀灭菌乳

C.保持灭菌乳

D.李氏灭菌乳

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