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[单选题]
生食海产品加工后至食用的间隔时间不得超过()
A.1小时
B.2小时
C.4小时
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第1题
A.蔬菜.水果、生食的海产品等食品原料应清洗干净后,方可传递进专间
B.生食海产品加工后放置在食用冰中保存并用保鲜膜分隔
C.生食海产品加工制作后至食用前的间隔时间不得超过2小时
D.现调.冲泡、分装饮品可不在专用操作区内进行
第5题
A.48, 24
B.24,24
C.48,48
D. 24,48
第6题
A.25km/小时50km/小时25km/小时
B.25km/小时60km/小时25km/小时
C.20km/小时50km/小时15km/小时
D.15km/小时60km/小时25km/小时
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