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[多选题]
标准原料成本的管理须从原料等控制()
A.品种
B.存放
C.工艺
D.检验
E.加工
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第1题
A.原料采购、原料验收、投料等原料控制
B.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
C.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
D.运输和交付控制
第2题
A.原料釆购、原料验收、投料等原料控制
B.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
D.运输和交付控制
第5题
A.使用进口的水产品原料加工出口.已明确输往国家或地区的,须符合加工后产品输入国家或地区的检验检疫要求;
B.如果产品输往国家无检验检疫要求.使用进口的水产品原料是不需检验,产品出口也不需检验;
C.原料进口时已检验的项目.在产品出口时不再检测同样的项目;
D.产品输往多个国家的.原料应同时满足多个国家的检验检疫要求
第8题
A.不同类型的食品原料分开存放
B.不同存在形式的食品原料、半成品、成品等分开存放
C.食品盛放工具随意摆放在靠近污染源的地面上
D.加工制作工具分类管理、分开使用,定位存放
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