迎宾员目送宾客离开，待客人离开（），回到迎宾台

A.2

B.5

C.10

D.15

A.先到餐厅的客人应尽量安排在靠窗口或靠门口区域的餐位

B.着装华丽的时髦女性，尽量安排在风景优美的角落

C.接近最后点菜时间才到达餐厅的客人，尽量安排在靠门口附近

D.迎宾员在引领客人进入餐厅个服务区时，应均匀分配工作量，确保提供优质服务

A．接着做自己的事情

B．与保安聊天

C．目送客人离开自己的视线后再去做自己的事情

D．以上均可

A.领班

B.服务员

C.迎宾员

D.经理

A.站在迎宾台的后方

B.站在迎宾台的侧方

C.站在迎宾台的前方

A．2

B．5

C．10

D．15

A．处理客人投诉及突发事件

B．按餐厅的标准为客人提供尽善尽美的服务

C．迎接客人主动热情，主动问好，引领客人进入宴会场地

D．按餐厅的要求摆台，并做好开餐前的一切准备工作

A.3

B.5

C.6

D.10

A．迎宾员

B．厨师

C．餐厅领班

D．传菜员