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[单选题]

谷类饲料中含量最多的营养物质是()

A.矿物质

B.蛋白质

C.脂肪

D.淀粉

E.维生素

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第1题

膳食中不经消化就能被直接吸收的营养物质是()

A.维生素、淀粉

B.脂肪、蛋白质

C.蛋白质、矿物质

D.维生素、无机盐

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第2题

引发酮血病的主要原因是饲料中()

A.蛋白质、脂肪过少

B.蛋白质、脂肪过多,糖类过少

C.糖类、脂肪过少

D.矿物质、维生素过少

E.微量元素过少

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第3题

下列不能提供能量的营养物质是()。

A.维生素

B.蛋白质

C.脂肪

D.粗纤维

E.淀粉

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第4题

目前水产动物营养学研究的热点之一是使用豆粕替代饲料中鱼粉,从营养学角度看,饲料中的主要营养物质()的来源发生了变化

A.脂肪

B.蛋白质

C.糖类

D.维生素

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第5题

关于谷类食物,下列哪项是正确的()。

A.谷类脂肪含量较高

B.谷类中的碳水化合物主要为淀粉

C.胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质

D.胚芽含有一定量的脂溶性维生素

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第6题

谷类结构通常分为皮层、糊粉层、胚乳和胚芽,各部分营养成分含量有很大区别,其中谷皮中不含有的食物成分是()

A.矿物质

B.纤维素

C.蛋白质

D.淀粉

E.脂肪

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第7题

猪不能很好地消化饲料中的()

A.蛋白质

B.糖类

C.纤维素

D.脂肪

E.维生素

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第8题

下列属于食物三大营养物质的是()

A.蛋白质

B.维生素和矿物质

C.脂肪

D.碳水化合物

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第9题

谷类的加工精度越高,损失的营养素就越多,其中损失最多、影响最大的是()。

A.维生素和矿物质

B.蛋白质和碳水化合物

C.维生素和蛋白质

D.蛋白质和矿物质

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第10题

端午节吃粽子是中国的传统习俗。糯米是粽子的主要原料,其含量最多的营养物质是()

A.糖类

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

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第11题

谷类有发达的胚乳,内含丰富的(),一般作为主食食用

A.蛋白质

B.淀粉

C.脂肪

D.维生素

E.无机盐

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