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根据果蔬不同的pH值可将其划分为（）两类

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第1题

果蔬的整个生命过程可以分为哪几个生理阶段？果蔬的呼吸在采前和采后有何不同？蒸腾作用对果蔬的影响表现在哪些方面？

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第2题

在接待外方来宾时，根据会晤时宾主双方具体身份的不同，可将其划分为（）、（）、（）

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第3题

根据腐败菌对不同pH值的适应情况及其耐热性，（罐头）食品按照pH值不同常分为四类（）

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第4题

果蔬加工品的类型按含水量分为（）、（）、（）

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第5题

果蔬加工品的类型按原料分为（）、（）

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第6题

果蔬干制分为（）干制和人工干制

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第7题

根据果蔬种类的不同，可以将干制品分类为（）、脱水菜或干菜

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第8题

根据商标使用对象的不同，可将其分为（）和（）

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第9题

在果蔬加工中，果蔬的颜色发生变化、变深成褐色，我们把这种现象称之为（）。分为（）与（）

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