简述食品添加剂毒理学评价的作用、方法和评价阶段

A.不得超过允许限量

B.作为伪造手段

C.对人体安全无害

D.不得加入食品添加剂

E.不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序，证明在使用期限内长期使用

是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法所作出的规定，是食品卫生法律法规体系的重要组成部分

A.《食品卫生法》

B.《保健食品管理办法》

C.《食品卫生标准》

D.《食品添加剂管理办法》

E.《营养标签管理办法》

A.可按正常需要使用，无需建立人体每日允许摄入量

B.毒理学性质清楚，允许使用并已制订出正式ADI值

C.毒理学资料尚不完善，暂时允许使用，有暂定ADI

D.毒理学资料不足，未建立ADI值

E.原则上禁止使用