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食物中植酸或草酸含量过高,钙的吸收率就会降低()

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第1题

动物性食物铁吸收率高,主要是由于()

A.植酸含量低

B.草酸含量低

C.维生素C含量高

D.主要以血色素铁的形式存在

E.含有肉因子

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第2题

能够促进钙吸收的营养素有()

A.OPO

B.CPP

C.维生素D

D.草酸、植酸

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第3题

以下哪些因素有利于钙的吸收()

A.维生素D

B.乳糖

C.草酸、植酸

D.脂肪

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第4题

以下哪些因素会抑制钙的吸收()

A.维生素D

B.乙醇

C.草酸、植酸

D.脂肪

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第5题

()有利于钙的吸收

A.食物中富含磷

B.谷物食品中的植酸

C.富含草酸的蔬菜

D.食物中富含维生素

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第6题

膳食中不利于钙的吸收因素有()

A.植酸

B.草酸

C.脂肪酸

D.大量磷盐酸

E.蛋白质和维生素D

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第7题

利于钙吸收的因素是()

A.年龄增加

B.食物中富含植酸.草酸

C.服用或注射碱性药物.如苏打.小檗碱

D.富含膳食纤维的食物

E.孕期或哺乳期

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第8题

促进膳食钙吸收的因素有()

A.维生素D

B.乳糖

C.蛋白质

D.草酸

E.植酸

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第9题

植物性铁一般是非血红素,其吸收率受膳食中植酸、磷酸盐、草酸盐的干扰,吸收率很低,约()%

A.3

B.5

C.6

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第10题

作为钙的最好来源,含量多、吸收率高的食物是()

A.瘦肉类

B.绿叶蔬菜

C.奶类

D.水果

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第11题

有利于场道钙吸收的因素是()

A.蛋白质、乳糖、维生索D

B.脂肪酸,氮基酸、乳糖

C.抗酸药、乳畅、钙磷比

D.植酸、蛋白质、抗酸药

E.草酸,维生素D、乳糖

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