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[单选题]

采样一般分三个步骤进行,把许多检样合在一起的样品称为()

A.平均样品

B.检样

C.送检样品

D.原始样品

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第1题

采样一般分三个步骤进行,由整批食物的各个部分采取的少量样品称为()

A.平均样品

B.检样

C.送检样品

D.原始样品

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第2题

粮油检验用样品,依据其采集,缩分和用途的不同刻分为原始样品,()试验样品和保留样品等四类

A.平均样品

B.备份样品

C.试样

D.分样

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第3题

接收样品时注意()规格、型号、编号是否清楚

A.送检样品

B.在检样品

C.已检样品

D.留存样品

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第4题

食品检测采样时,根据样品作用可以分为试验样品、复验样品和()。
食品检测采样时,根据样品作用可以分为试验样品、复验样品和()。

A、原始样品

B、平均样品

C、保留样品

D、流转样品

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第5题

下列关于集装箱装载粮食取样的表述,错误的是()

A.散装粮食.同一报检号、同一品种、同一等级的粮食报检数量少于10,000吨的,每500吨扦取1个原始样品,样品量不少于8千克,不足500吨的按500吨计,扦取1个原始样品。

B.报检批数量大于10.000吨的,以10,000吨扦取20个原始样品为基数,每个样品量不少于8千克,每超过1,000吨,增加1个原始样品,不足1,000吨,按1,000吨计扦取1个原始样品。

C.散装粮食.同一报检号、同一品种、同一等级的粮食报检数量少于10,000吨的,每500吨扦取1个原始样品,样品量不少于6千克,不足500吨的按500吨计,扦取1个原始样品

D.报检批数量大于10.000吨的,以10,000吨扦取20个原始样品为基数,每个样品量不少于6千克,每超过1,000吨,增加1个原始样品,不足1,000吨,按1,000吨计扦取1个原始样品

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第6题

下列关于破坏性检验的说法,错误的是()

A.破坏性检验是指将被检样品破坏后才能进行检验

B.破坏性检验是指在检验过程中,被检样品必须会损坏或消耗

C.进行破坏忭检验后,样品一般都丧失了原有的使用价值

D.为了节约样品数和确保结果准确,往往对一件样品进行多次的重复的破坏性检验

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第7题

对于一些沸程范围很宽的样品,为了保证样品进样时不失真,一般采用分流进样。()
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第8题

进行样品缩分后制样时,经多次缩分后取出多少样品进行研磨检测()

A.50g

B.100g

C.150g

D.200g

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第9题

请简述按照2008版国标菌落总数测定程序,食品(液体样品)的检样步骤?

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第10题

公共场所送检样品下列说法正确的是()

A.检查微生物的样品要在采样4小时以内送检验室

B.检查微生物的样品要在采样12小时以内送检验室

C.检查微生物的样品要在采样6小时以内送检验室

D.检查微生物的样品要在采样24小时以内送检验室

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