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黑茶是各种茶叶中维生素含量最高的茶类。()

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第1题

茶叶中含有丰富的维生素类,绿茶因为不经过发酵,所以各种维生素的含量均高于其他茶类。()
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第2题

茶叶中含有丰富的维生素类,绿茶因为不经过发酵,所以各种维生素的含量均高于其他茶类。()
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第3题

不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是()

A.红茶

B.白茶

C.黄茶

D.绿茶

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第4题

茶皂素在茶叶粗老叶片中含量最高()
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第5题

茶叶中的多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化以及茶黄素、茶红素的氧化聚合会严重破坏茶叶的品质。()
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第6题

茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶、乌龙荼、黑茶、黄茶、白茶七大类毛茶()
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第7题

不同茶类由于加工方法不同,其维生素的含量有不同,一般红茶多绿茶于,优质茶多于劣质茶,春茶多于夏、秋茶。()
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第8题

从六大茶类来看,紧压茶属于黑茶类。()
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第9题

茶叶的保存应注意氧气的控制,茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧化有关()
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第10题

潮汕工夫茶中烘茶即烤茶,保持茶叶干燥。()
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