A.芥酸
B.芥子碱
C.硫苷
D.单宁
E.大豆抗原
第1题
A.抗胰蛋白酶
B.棉酚
C.芥子碱
D.芥酸
E.皂苷
第2题
A.硫葡萄糖甙
C.芥酸
D.环丙烯酸
E.棉酚
第3题
第4题
A.单宁
B.植酸
C.游离棉酚
D.硫葡萄糖苷类化合物
E.抗胰蛋白酶
第5题
第6题
A.蛋白酶抑制剂
B.抗生物素
C.皂苷
D.植酸
E.β-硫代葡萄糖苷
第7题
A.玉米、大豆、棉花、油菜
B.小麦、玉米、棉花、油菜
C.玉米、小麦、水稻、马铃薯
D.小麦、玉米、水稻、大豆
第8题
A.油菜
B.大豆
C.蓖麻
D.花生
E.芝麻
第9题
A.水稻和玉米
B.大豆和花生
C.棉花和芝麻
D.小麦和油菜
第10题
A.①+②+③+④
B.①+③
C.②+④
D.①+②
E.①+③+④
F.②+③+④
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