选育啤酒酵母菌株，除从生产或保藏的大量已有的菌株中筛选理想的菌株外，还可以通过杂交、诱变等人工手段加速其过程。（)

A、从自然界中直接筛选

B、人工利用DNA、蛋白质组装微生物

C、从菌种保藏中心购买菌种

D、对菌种的性能进行遗传改良

A.有营养不良症的菌株

B.培养基中缺少某种成分才能生长良好的菌株

C.培养基中营养成分缺少时获得的菌株

D.丧失了合成某种营养成分能力的菌株

A.产淀粉酶菌株

B.农药降解菌株

C.尿酶产生菌

D.抗生素产生菌