可产生耐热蛋白质毒素的食物中毒菌是（）

A.葡萄球菌

B.副溶血性弧菌

C.变形杆菌

D.肉毒梭菌的芽胞

E.沙门菌

A.蜡样芽胞杆菌

B.肉毒梭菌

C.副溶血弧菌

D.邻单胞菌

E.金黄色葡萄球菌

因制作发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染产生致命的米酵菌酸。而制作发酵豆、谷类制品（面酱、臭豆腐）过程中，（）易引起食物中毒。

A．沙门菌

B．肉毒梭菌

C．葡萄球菌

D．副溶血弧菌

A.金黄色葡萄球菌

B.肉毒梭菌

C.产气荚膜梭菌

D.脆弱类杆菌

E.败血梭菌

A．沙门菌食物中毒

B．金黄色葡萄球菌食物中毒

C．李斯特菌食物中毒

D．志贺菌食物中毒

E．肉毒梭菌食物中毒

A.蜡样芽胞杆菌、变形杆菌、金黄色葡萄球菌

B.肉毒杆菌、结核分枝杆菌、伤寒沙门菌

C.鼠伤寒沙门菌、破伤风杆菌

D.产气荚膜杆菌、肺炎链球菌

E.副溶血弧菌、布氏杆菌

制作发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染产生致命的米酵菌酸。而制作发酵豆、谷类制品（面酱、臭豆腐）过程中，（）易引起食物中毒

A．沙门氏菌

B．肉毒梭菌

C．葡萄球菌

D．副溶血弧菌

A.沙门菌中毒

B.副溶血性弧菌中毒

C.金黄色葡萄球菌食物中毒

D.肉毒中毒

E.变形杆菌食物中毒

易引起银耳变质中毒的是

A、椰毒假单胞菌

B、葡萄球菌

C、副溶血性弧菌

D、沙门菌

E、大肠杆菌

A．沙门菌

B．副溶血性弧菌

C．葡萄球菌肠毒素

D．肉毒梭菌