更多“下列方法可以较好地保持肉、蔬菜等内装食品的鲜味、营养价值及色…”相关的问题
第1题
一般肉类、谷物加工食品及一些易氧化变质商品都可采用（）
点击查看答案
第2题
主要用于食品保鲜，如礼品、蛋糕等的包装属于（）
A.A收缩包装
B.B吸氧包装
C.C透气包装
D.D拉伸包装
点击查看答案
第3题
粮食、油料、水果、蔬菜、茶叶等食物在保鲜时，适合采用的防霉腐方法是（)。
A.药物防霉腐
B.气调防霉腐
C.低温防霉腐
D.气相防霉腐
点击查看答案
第4题
（）减缓内装物受到冲击和振动发生损坏
A.防震包装
B.防破损包装
C.防锈包装
D.防霉包装
点击查看答案
第5题
为减缓内装物受到冲击和振动，保护其免受损坏所采取的一定防护措施的包装是（)。
点击查看答案
第6题
将商品装入气密性包装容器，用二氧化碳等气体置换容器中原有空气的包装方法指的是（)。
点击查看答案
第7题
有包装的食品保管期限为24小时，如无人认领由车站自行处理;无包装的食品及易腐物品（如肉类、蔬菜等)，当天运营结束后由车站自行处理。（)
点击查看答案
第8题
高温短时间灭菌包装是将食品充填并密封于复合材料制成的包装内，然后使其在短时间内保持（）左右的高温，以杀灭包装容器内细菌的包装方法
点击查看答案
第9题
有包装的食品保管期限为72小时，如无人认领由车站自行处理;无包装的食品及易腐物品（如肉类、蔬菜等)，当天运营结束后由车站自行处理。（)
点击查看答案
第10题
（）是将缓冲材料适当地放置在内包装物和包装容器之间，用以减轻冲击和振动，保护内装物免受损坏
A.防震缓冲包装
B.充气包装
C.真空包装
D.抗震包装
点击查看答案
第11题
有包装的食品保管期限为，如无人认领由车站自行处理；无包装的食品及易腐物品（如肉类、蔬菜等），保管到由车站自行处理（）
A.48小时
B.24小时
C.当天运营结束后
D.第二天运营结束后
点击查看答案
题目内容
（请给出正确答案）
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
