按照操作规程规定，堆料时落料最大高度不超过（)。

A.8米

B.5米

C.3米

D.无限制

A.鱼球料：姜花，葱度

B.炸鸡料：蒜蓉、葱米、椒米

C.菜炒料：蒜蓉、姜花或姜片

D.蒸鸡料：姜花、葱度、陈菇件和料菇件

A.来源

B.类别

C.形态

D.成分

A.A.1米

B.B.1.5米

C.C.2米

D.D.2.5米

A、1.5

B、1.6

C、1.7

D、1.8

A．300米

B．150米

C．200米

D．100米

A．1米

B．1.5米

C．2米

D．3米

A.2

B.1.2

C.3

D.4

A.2 米及以上 5 米以下

B.5 米以上 15 米以下

C.15 米以上 30 米以下

D.30 米以上