题目内容 (请给出正确答案) [单选题] 绿茶制作的工艺流程为杀青、揉捻、干燥,其原理就是消除()活性,防止茶叶的失绿变褐。 A.酚氧化酶B.过氧化氢酶C.抗坏血酸氧化酶D.抗氰氧化酶 查看答案 如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案