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第1题
不饱和脂肪酸亚油酸和亚麻酸人体不能自身合成,只能从食物中得到,称为必需脂肪酸。()
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第2题
不饱和脂肪酸在以下哪类脂肪中含量最高()
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第3题
脂肪酸的β氧化是在细胞液中进行的()此题为判断题(对,错)。
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第4题
食用植物油脂肪酸组成中()含量越高,油脂越易酸败。
A、饱和脂肪酸
B、单烯不饱和脂肪酸
C、二烯不饱和脂肪酸
D、多烯不饱和脂肪酸
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第5题
夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高,所以茶味苦涩。()此题为判断题(对,错)。
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第6题
猪肉中蛋白质含量高于牛肉。()此题为判断题(对,错)。
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第7题
从脂肪酸的组成考察,橄榄油与()等被归为同类,富含单不饱和脂肪酸
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第8题
衡量脂肪营养价值标准是()和()的含量
A.必需脂肪酸,不饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸,维生素
C.必需脂肪酸,维生素
D.饱和脂肪酸,维生素
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第9题
乳糖和脂肪酸是婴儿脑部发育的基本成份。()此题为判断题(对,错)。
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第10题
在直流电路中,不能用少油断路器。()此题为判断题(对,错)。
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