题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

吃豆腐、豆浆等大豆制品的好处有（）

A.对身体健康有好处

B.对心血管病患者有好处

C.增加优质蛋白的摄入量

D.防止过多消费肉类带来的不良影响

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第1题

大豆、大豆制品及豆浆必须煮透后才可食,以下食用豆浆的方法中正确的是（)。

A.喝没有煮沸的豆浆

B.豆浆中冲入鸡蛋

C.喝豆浆时搭配其他食物

D.用保温瓶长时间储存豆浆

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第2题

下列大豆制品中钙含量较高的是（）

A.北豆腐

B.内酯豆腐

C.豆浆

D.豆油

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第3题

在生大豆和豆浆中含有多种不利于消化吸收的“抗营养因子”，这些物质必须经过充分的煮沸处理才能被破坏，大豆制品必须熟食（）

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第4题

大豆富含优质蛋白质，应经常吃豆腐、豆芽等豆类食品（）

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第5题

有浓重的焦糊味、酸败味、豆腥味或其他不良气味, 这是（）

A.特级豆浆

B.良质豆浆

C.次质豆浆

D.劣质豆浆

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第6题

有“植物肉”美称的是（)

A.A.大豆制品

B.B.面粉制品

C.C.米粉制品

D.D.杂粮制品

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第7题

世界卫生组织对健康的定义为（）

A.身体健康、没有疾病和适应社会能力强

B.身体健康、心理健康和社会适应能力良好

C.身体健康、习惯良好和具有较高的情商

D.身体健康、情绪稳定和有较强工作能力

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第8题

喝生豆浆或未煮开的豆浆可能引起中毒，导致恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。（)

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第9题

多食用刺激性食物对哮喘控制有好处，如特别酸、凉、辣等（）

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第10题

关于焦虑情绪，下列说法正确的是（）

A.焦虑情绪只有害处没有好处

B.日常持续的压力和焦虑对健康影响很小

C.焦虑只是一种情绪，与身体健康无关

D.适当运动有助于缓解焦虑

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第11题

玫瑰汾酒

对人体有哪些好处？

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